В этом предложении оборот с союзом как тесно связан с глаголом, а потому не обособляется.
Оба варианта правильны: удариться о металлические качели и удариться об металлические качели.
Можно использовать описательный оборот: способы париться.
Верно: Удариться головой о крышу.