Первый вариант лучше.
См. в электронных словарях (окно «Искать на Грамоте»): штамп, канцеляризм.
Верен первый вариант.
Это крайне широкозначный термин, им принято называть любые значимые сочетания слов.
"Справочная служба" отвечает на конкретные вопросы по русскому языку и не занимается правкой текстов.
Верно: функционально-силовой, кардиоупражнение, кардиотренировка.
Вы правы: второе предложение противоречит первому, текст (инструкция) выглядит не вполне продуманным. Предложения лучше переформулировать.