Такое слово словарями русского языка не фиксируется.
В слове изысканный всегда пишется две Н. Правильно: пиво с изысканным ароматом.
Есть устаревшее слово аматёр 'любитель, охотник до чего-л.'
Сочетания нюхать духи и брызгаться духами не противоречат правилам русского языка.