Это форма именительного падежа множественного числа.
Корректно: ...состоит в том, что...
В этом случае кавычки обязательны.
Корректно: Первая мировая и Гражданская войны.
Корректно слитное написание.
Это значение у слова вода уже не является необычным, непривычным, оно фиксируется словарями русского языка. Но фиксируется, как правило, с пометой разг. (разговорное). Поэтому в нейтральном контексте кавычки могут быть уместны (они покажут, что слово принадлежит другому стилю речи). Окончательное решение принимает автор текста.
Наречие с виду не требует обособления: С виду это место казалось красивым.
В этом случае приставка экс- по основному правилу присоединяется дефисом: экс-премьер-министр.
Называть "новорожденного" именинником - ошибочно.
Правильно здесь: концентрированно (в наречии пишется две Н, как и в полном прилагательном концентрированный).
