Правильно: «Сказание о земле Сибирской».
Лексической избыточности здесь нет.
Такое сочетание корректно (нормативно).
Словарной фиксации нет, произношение пока неустоявшееся. Произносят тирамису и тирамису.
Да. Им. п. мн. ч. - кремы.
Орфографически верно: блестящий-преблестящий.
Сочетание картина маслом может употребляться в прямом смысле 'картина, написанная масляными красками' и в переносном – о том, что вызывает какие-либо эмоции у говорящего (удивление, восхищение, негодование, возмущение и т. п.), например: ремонт в нашем доме – ну просто картина маслом: один работает, пятеро стоят и смотрят.
А что именно Вас смущает?
Правильно: работает на полставке.
Если фамилия оканчивается на согласный звук, то склонять нужно только фамилию, принадлежащую мужчине.