В названии сыра гауда (и в названии голландского города Гауда, в честь которого назван сыр) ударение на первом слоге.
Буква и пишется в существительных, производных от глаголов на -ать, где ударный а не сохраняется: обжиг, отжиг, розжиг, выжимка, побирушка.
Правильно: праздник Светлой Пасхи (но: светлый праздник Пасхи).
См. «Справочник по пунктуации».
Оба варианта верны.
Указанная запятая не требуется.
Кавычки нужны: цвет "красный металлик".
См. «Справочник по пунктуации»: 627">ПРЕЖДЕ ВСЕГО, В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ.
Е - соединительный гласный (используемый при соединении двух основ в одно сложное слово). В русском языке соединительный гласный передается на письме только буквами О и Е. Буква Я пишется вместо соединительных гласных О и Е только в словах с первыми частями себя-, время-, семя-, имя: себялюбие, времяисчисление, семяприемник, имятворчество.
Верно: со Слесаренко.