Тире после это не требуется.
Нужен только знак конца предложения.
Тире поставлено верно, см. параграф 60 «Полного академического справочника» под ред. В. В. Лопатина.
Если сочетание при составлении форм отчётности мыслится автором как пояснение к наречию теперь (раньше формы отчетности не составляли, а теперь составляют, и необходимо пояснить, что значит теперь в данном случае), то это сочетание нужно обособить. Если же имеется в виду, что раньше формы отчетности составляли по одним правилам, а теперь по другим, то знаки препинания в предложении не нужны.
Корректны оба варианта.
Верны оба варианта: премиальный сорт кофе, кофе премиум-класса.
Запятая не нужна. Нет оснований для ее постановки.
Лучше так: Свалка мусора находится у выхода с кладбища.
Запятая не требуется.
Тире ставится.