Мужская фамилия Косач склоняется (независимо от места ударения), женская – нет.
Нет, это несклоняемая фамилия.
Да, мужская фамилия склоняется.
В общем случае предпочтительно склонение без выпадения гласной: нет Емеца, к Емецу и т. д. Но фамилию писателя Дмитрия Емца склоняют с выпадением гласной.
По строгим нормам литературного языка такие фамилии не склоняются. Однако в непринужденной разговорной речи существует тенденция склонять такие фамилии, когда они принадлежат мужчинам, действующая тем сильнее, чем ближе общение с носителем фамилии.
Следует склонять мужскую фамилию.
Фамилия Гайда склоняется.
Мужская фамилия Мацграс склоняется, женская — нет.
Склонение мужской фамилии Бейкель обязательно, женская фамилия не склоняется.
Такая фамилия должна склоняться.