В предложении Книга была длинная, но интересная одно сказуемое со связкой была и однородными именными частями. Предложения Подпустить врага и огонь дать по команде! и Встань и иди сложные: в каждом из них две грамматические основы. В первом случае это односоставные инфинитивные, во втором — односоставные определенно-личные предложения.
См. вопрос 300442.
Корректно: в 6–7-х классах.
В заголовках и подзаголовках (рубриках), действительно, не ставят точки. Однако в школе эта практика обычно противоположна - точки ставят, чтобы привить ученикам мысль о необходимости точки в конце предложения (для унификации).
Корректно: на классном часе (во время классного часа).
С точки зрения языка сочетание корректно.
Это сочетание (в значении "очень хороший") употребляется в непринужденной разговорной речи.
Нужна запятая, а в конце предложения - вопросительный знак.
Верно: на классном часе. Сочетание на таком-то часу употребляется в знач. «в такой-то момент какого-либо процесса», ср.: на третьем часу доклада слушатели начали засыпать.
