См. ответ на вопрос № 290738.
Здесь ставится тире, однако, как указано в правилах, при подчеркнутом пояснении может употребляться и двоеточие.
Кавычки не нужны.
На дефисное написание влияет наличие в первой части этого сложного прилагательного суффикса -н-. Из правила о дефисном/слитном написании прилагательных в зависимости от соотношения основ (сочинение/подчинение) в современной письменной речи имеется очень много исключений.
Молодой человек - обращение к юноше или мужчине, а также к постороннему человеку, прохожему. Обращаться так к женщине, девушке действительно нелепо.
Верно слитное написание.
Запятая перед в 40 км нужна.
Да, можно.
Корректно: Счастье как здоровье: если ты его не замечаешь, значит, оно есть.
Это слово используется в разговорной речи.