Склонять следует только мужскую фамилию, желательно так: Ильенока, Ильеноку. Возможно склонение с выпадением гласной: Ильенка, Ильенку.
Употребление строчной буквы корректно. С прописной слово министерство пишется только как первое слово полного официального названия.
Возможны оба варианта, но предпочтительным считается склонение без выпадения гласного: Кравецу (разумеется, склоняется только мужская фамилия).
Название должности генеральный директор пишется строчными. С прописной (большой) буквы пишутся только названия высших государственных должностей.
Запятая не нужна. Придаточное предложение, состоящее из одного только союза или относительного слова, не отделяется запятой.
Об этом может рассказать только сам обладатель фамилии (или энциклопедия, если обладатель фамилии в нее внесен).
Это равноправные варианты.
Только в формуле вежливого окончания письма используется искренне, а не искренно: искренне ваш.
Предложение сложноподчиненное. Первая (главная) часть состоит только из сказуемого узнать. На границе частей нужно поставить запятую.
Оба слова пишутся с прописной только при официальном титуловании, в остальных случаях – со строчной (папа римский).
Слово иланг-иланг склоняется (только вторая часть): иланг-иланга, иланг-илангу и т. д.
Слова бифидобактерии, бифидошампунь пишутся слитно.