Запятая после например не требуется: Не держите их рядом с собой, например в ящике рабочего стола или на полочке.
Здесь верно: тянем стопЫ.
Слово уже зафиксировано орфографистами в форме чиабатта (см. академический орфографический ресурс «Академос»). Написания чао и чиабатта обусловлены тем, как слова осваивались русским языком. Одни и те же буквосочетания языка-источника могут обретать разную звуковую и буквенную форму в языке, принимающем заимствование.
Это прилагательное не зафиксировано нормативными словарями, однако мы бы рекомендовали его дефисное написание риско-ориентированный (по аналогии с пра́ктико-ориенти́рованный, предме́тно-ориенти́рованный и т. п.).
Это несогласованные определения.
Запятая ставится.
Запятая не требуется, но можно поставить интонационное тире.
Кавычки не ставятся.