Согласно правочнику под ред. В. В. Лопатина, следует писать без кавычек: эколого-экономическая модель берег — море.
При обозначении порядковых числительных после цифры пишется буквенное наращение: 1-е, 2-е, 3-го и т. д.
Запятые ставятся.
Написание этого слова соответствует правилу: сложносокращенные слова пишутся слитно (штрихкод – сокращение от штриховой код). Ср.: пединститут, запчасти, загранпаспорт.
Кавычки при этом выражении не требуются.
Предложение построено верно.
Кавычки нужны только в том случае, если заключаемые в них слова являются цитатой.
Если герой (ты) не является дешевкой, а только сравнивается с ней, то запятая нужна.
Предложенный Вами вариант записи неудачен. При указании на промежуток времени используется знак тире, дефис обозначает «или». Корректен такой вариант: январь — февраль 2021 г.
Оба имени пишутся раздельно.
