Деепричастный оборот может употребляться в безличном предложении при инфинитиве, например: Приходилось работать в трудных условиях, не имея в течение многих недель ни одного свободного дня для отдыха.
После сокращений нед. и мес. (неделя и месяц) точка ставится. Эти сокращения можно найти в орфографических словарях и в словарях сокращений. Они подчиняются стандартным правилам графического сокращения слов.
Запятые не нужны.
Следует использовать частицу НЕ: Чего мы только сегодня не видели!
В данном случае верно раздельное написание (в значении "не все съел").
Запятая нужна.
Запятая поставлена верно.
Не нужна запятая после слова "скамейки".
Верно: вне зависимости.
Возможны оба варианта, но, выбирая один из них, нужно учесть стилистику текста. В официально-деловом стиле, например в отчете, следует употреблять только количественные числительные, поэтому правилен будет второй вариант.