Если нет возможности узнать отчество адресата, то в официальном письме лучше обратиться к нему, используя титулование господин или госпожа: Здравствуйте, господин Иванов!
Указанная запятая нужна.
В сочетании кофе арабика не нужны кавычки и прописные буквы.
Уважительный тон требует написания слова Вы в таком случае с прописной буквы.
Корректная пунктуация: Отправьте, пожалуйста, с Вашей почты письмо с темой "Тест" на нашу почту: support@...com.
Выражение Найдите мне мастера корректно. Действительно, оно носит менее формальный характер, чем вариант Найти мастера. Если все информационное письмо выдержано в неформальном стиле, то такая надпись на кнопке уместна.
Частица де пишется с предшествующим словом через дефис. Верно: мол-де.
Поставленная запятая необходима.
Запятая нужна.
Начальная форма - удаться. Форма 3-го лица - удастся.
