Тире отделяет формы представления, в данном случае инфинитивы, которые употребляются для обозначения предмета мысли, того, на чем сосредоточивается внимание. Эти формы обычно предшествуют основному предложению (сравним: Но быть привязанной к человеку, быть ему верным другом и помощником — так природой назначено собаке), однако, как в Вашем случае, могут находиться и после основного предложения.
Нужна запятая перед кто: Вредно быть не тем, кто ты есть.
Правильно: 5168 работникам.
Это распространенная речевая ошибка. Правильно: имеет место ("случается"), имеет быть ("произойдет").
Это предложение некорректно. Возможные варианты (они различаются по смыслу): Слушателями были всего 30 человек и Слушателей было всего 30 человек.
Вы написали верно: серым-серо.
Запятая не ставится.
Должна быть.
Запятая не требуется.
Знаки препинания расставлены верно.