Можно использовать и единственное, и множественное число. Выбирать Вам.
Если фамилия сопровождается мужским и женским именами, то она сохраняет форму единственного числа: поздравляем с юбилеем Ивана Ивановича и Ирину Петровну Короб.
При слове братья иноязычные фамилии обычно ставятся в форме единственного числа: братьев Тумасян.
Корректно: ...кроме требований жилищного законодательства, определяющего в том числе допустимый перерыв...
Форма родительного падежа множественного числа у слова фата не употребляется.
Сказуемое ставится в единственном числе, если не возникает необходимость согласования в роде или если подлежащие относятся к одному грамматическому роду.
Выделяются присоединительные обороты, начинающиеся или заканивающиеся словами в том числе.
Кочерёг.