Эта формулировка некорректна, когда речь идет о живом человеке. Лучше: 1 ноября 2014 года сторожу И. И. Иванову исполняется 60 лет.
Оба написания неудачны. Фразу нужно перестроить, например: тридцатиградусный мороз; при температуре минус тридцать градусов.
Выражение мемориал памяти лексически избыточно. Корректно: мемориал И. Иванова.
По происхождению компонент -ов- является суффиксом, так как топоним Иваново восходит к имени Иван. Если не обращаться к истории слова, а исходить из современных словообразовательных связей, то основу можно считать нечленимой, корнем — компонент Иванов.
Корректно: врио начальника отдела.
Если директор — женщина Алиса Иванова, то верно: в лице директора Алисы Ивановой.
Правильно: оба Иванова.
Правильно: заслуженная артистка РСФСР Иванова.
