Возможны оба варианта. Перед сочетанием [в, ф + согласный] употребляется и предлог с, и предлог со (ср. с вкладом и со вкладом), при этом устойчивое сочетание со вкусом требует предлога со.
В качестве первого слова в официальном названии правительство пишется с прописной: Правительство Российской Федерации, Правительство Челябинской области. Вне официального названия слово правительство пишется со строчной буквы, как и слова счетный и палата.
Конечно! И у здания может быть шарм, и у наряда.
Не вполне поняли Ваш вопрос, однако номер обычно обозначают знаком №.
Словарной фиксации пока что нет. Написание ролеты возможно, как и склонение этого существительного.
Точка после кавычек нужна: ...помета «разг.».
Правильнее выделить в этом слове корень мешоч- и суффикс -ек. Да, существительное мешок образовано от мех, но в современном русском языке суффикс -ок- в этом слове уже не выделяется (значение слова мешок в современном языке не может быть объяснено через значение слова мех).
Запятая ставится.