Оба варианта корректны. Как правило, словесная форма является преимущественной для изданий художественной литературы.
Форма дательного падежа мужской фамилии - Войтеноку. Женская фамилия не изменяется по падежам.
При прямом порядке слов (как в приведенном примере) обычно употребляется форма множественного числа.
Такое употребление возможно (почтён — это краткая форма причастия почтённый), но оно несколько устарело.
Форма мн. ч. возможна, но лучше использовать форму ед. ч. в Вашем примере.
А где так считается? В "Большом толковом словаре" есть краткая и полная форма.
Грамматически форма образована верно, но использовать ее допустимо только в узких профессиональных кругах.
Форма мн. ч. неупотребительна. Можно написать: случаи геноцида, факты геноцида и т. д.
