В этих предложениях сказуемое-существительное предшествует подлежащему-существительному. Обычно в таких предложениях тире не ставится, но правилами оно допускается, если автор желает подчеркнуть интонационное деление предложения на два состава.
Корректно: Куплю десяток яблок, может и больше.
Нужна только точка в конце предложения.
Можно оформить так: Каравай, каравай, кого хочешь выбирай.
Верно: Дорогие коллеги Дмитрий и Зоя! Поздравляем вас с... Возможный вариант: Дорогие коллеги Дмитрий и Зоя, поздравляем вас с...
Нужна запятая: травма на производстве, не связанная с употреблением алкоголя.
Пунктуация верна.
Пунктуация верна.
Чуть лучше (с точки зрения пунктуации): ФЛП – плательщики НДС понимают...
Это какой-то заголовок? Если так, то верно: Определение эпатажа, или Что может быть сложнее...