Тире возможно как интонационный знак, а вот запятая после атрибутов не нужна.
См. ответ на вопрос № 272467.
Правильно: до новых встреч
Верно: С Новым годом...
Слово прикладной уже подразумевает практическую направленность, а следовательно, сочетание лексически избыточно.
В устной речи такое словосочетание допустимо, если есть уверенность, что адресаты высказывания поймут сокращенный вариант. В письменном тексте предпочтительным видится вариант без лексических пропусков.
С лексической и грамматической точки зрения — допустимы оба сочетания. Содержательные же отличия двух речевых оборотов лучше всего обсуждать со специалистами, например с психологами.
Такое сочетание будет лексически избыточным. Специалист – это человек, профессионально владеющий какой-либо специальностью.
