Мужская фамилия Волчок склоняется. Возможны два варианта: с выпадающим О (Волчка, Волчком) и менее распространенный вариант с невыпадающим О (Волчока, Волчоком).
Запятые нужны, знаки препинания расставлены верно.
Возможны оба варианта. В некоторых случаях выбор зависит от контекста.
Такое употребление встречается часто, но допустимо только в разговорной речи. Подробно см. в "Письмовнике".
По правилам мужская фамилия Гельвер склоняется, женская — нет. Подробнее см. в "Письмовнике".
Если это все предложение, то тире нужно. Если это часть предложения, пунктуация зависит от контекста.
Слово лор, а также сложные слова с первой частью лор- (например, лор-патология) пишутся строчными буквами.
В строгой официально-деловой речи верно: Заседание открыл и ведет заместитель председателя Комиссии Иванова И. И.
Если имеется в виду город Тверской области Кимры, то верно: из Москвы, Кимр, Санкт-Петербурга.