"Оправдания" возможны только в связи с контекстом употребления.
Да, предпочтительно в кавычках: мое второе «я».
Запятые не нужны, но надо дополнить: привести в соответствие с чем?
Это сочетание, действительно, "более солидное". Технологический перерыв - такой, который требуется в соответствии с технологией, обусловленный технологией производства. Технический перерыв - перерыв по техническим причинам (так можно назвать и экстренный перерыв).
Да. Им. п. мн. ч. - кремы.
Правильно: с днем рождения; в разговорной речи и поэтических текстах допустимо: с днем рожденья.
Можно написать так: за 6-7 часов; за 6-7-й час.
Лучше: доставка в регионы.
Это так. Но такое написание будет уместно лишь в том случае, когда Вы хотите подчеркнуть, что речь в тексте идет не просто о русской армии, а именно о Русской императорской армии.