Сформулируйте, пожалуйста, конкретные вопросы о разнобое в написании: кавычки, пробелы, прописные и строчные буквы... Попробуем разобраться.
Допустимы оба варианта переноса: изу-чить и из-учить.
Такое употребление некорректно. Нужно переформулировать предложение: Квартира со сколькими комнатами Вас интересует?