Правильно: непривитых и не болевших ветряной оспой (пишется раздельно не с причастием, т. к. есть зависимые слова).
Все указанные запятые нужны: Хорошее образование, конечно, не помешает, но, может быть, и не поможет.
Верно: Опасность возникает на опасном объекте, представляющем собой сооружение или естественное образование.
Слово акушерство восходит к французскому accoucher 'помогать при родах'. Во французском языке есть и слово accoucheur – название врачебной профессии. "Автор" заимствования неизвестен.
Постановка второго тире не требуется.
Первое слово официального названия пишется с большой буквы: Министерство образования и науки Амурской области.
От имени Курбангали образуется отчество Курбангалиевна.
Слово уровень не нужно. Достаточно: образование.
Правильно: средним специальным образованием.