Правильно в именительном падеже: Чимароза. Эта фамилия склоняется: опера Чимарозы.
Фамилия композитора — Массне, а название оперы произносится с ударением на первом слоге: «Ве́ртер».
Корректно: из озера Байкал.
Корректно: ...скрываются за ними или, напротив, мечтают блеснуть.
Название Титикака склоняется, если употребляется без родового слова (озеро): на Титикаке. Но: на озере Титикака.
Эти сочетания пишутся без кавычек.
Эта фамилия склоняется как нарицательное существительное опара.