Слово Черное может быть как прилагательным (Черное море), так и существительным (озеро Черное). Существительные, произошедшие от прилагательных, называются субстантивированными.
Правильно: толем (толь - существительное, относящееся ко 2-му склонению по школьной программе).
Да, с лингвистической точки зрения вода - это вещество. А слово вода - вещественное существительное.
Правильно: отдыхал в Дубае. Дубай – имя существительное мужского рода, склоняется как слово сарай.
Верный вариант - с предлогом В (именно с этим предлогом сочетается существительное центр).
Гоа – существительное мужского рода.
Нумерация склонений не имеет принципального значения. Но традиционно в школе к первому склонению относятся слова типа папа, мама, дядя, земля, т. е. слова мужского и женского рода с окончаниями -а, -я; ко второму склонению – слова мужского рода с нулевым окончанием и слова среднего рода с окончаниями -о, -е, -ё (конь, нож, дерево, чудовище, ружьё). По академической же классификации – все наоборот: слова типа конь, нож, дерево, чудовище, ружьё считают первым склонением, слова папа, мама, дядя, земля – вторым. Вас учили по академической грамматике.
Обстоятельственные обороты «наряду с + существительное» могут факультативно выделяться знаками препинания.
Как обычное имя существительное женского рода первого (по школьной грамматике) склонения (например, жена): Олеговны, Олеговне и т. д.
Слово портфолио может употребляться и как существительное мужского рода, и как существительное среднего рода.
