Лезгинский народный эпос — "Шарвили", имя главного героя эпоса — Шарвили.
Для принятия верного решения в таких случаях нужно обращаться к правоустанавливающим документам. В соответствии с ними корректно с прописной: Департамент ветеринарии Минсельхоза России.
См. ответ № 248385.
«Русский орфографический словарь» предлагает единственный вариант написания: Упанишады (с прописной буквы).
Пишется так: лихорадка Эбола. И название реки, и название болезни - с прописной буквы.
Указанная запятая закрывает ряд однородных согласованных определений, стоящих после определяемого существительного мечты (оно при этом имеет и впереди стоящие определения).
Правильно со строчной: еврозона.
Это сочетание пишется строчными: единый день голосования.
О написании марок автомобилей см. «Письмовник».
Корректно написание со строчных букв, для написания с прописных нет оснований.