По правилам пунктуации последовательно соединенные придаточные части нужно разделить запятыми. Допустимо ли тире после последней придаточной части, если эти части находятся внутри главной, правила нам не сообщают. Поэтому возможен вариант с запятыми: Критериев, которые определяют, насколько подходит жилье для карантина, нет. Однако полагаем, что можно поставить и тире для отграничения ряда придаточных от главной части, чтобы подчеркнуть эту границу: Критериев, которые определяют, насколько подходит жилье для карантина, — нет.
Здесь правильно написание с двумя Н.
В документах: соискатель ученой степени. В устной речи и неофициально возможно: соискательница.
Указанная запятая нужна.
См. ответ 265676.
Словари фиксируют написание «газель» (см., напр.: В. В. Лопатин, И. В. Нечаева, Л. К. Чельцова. Прописная или строчная? Орфографический словарь. М., 2007).
Да, если это не высшая государственная должность, то ее следует писать с маленькой буквы: и. о. генерального директора.
Выбор предлога зависит от контекста.