Корректно со строчной буквы: Завершен ремонт 8 саратовских улиц.
Кавычки не нужны.
Такая пунктуация возможна.
Названия драгоценных камней пишутся строчными: алмаз, бриллиант, рубин, изумруд... Но собственные наименования камней пишутся с прописной буквы в кавычках: алмаз «Шах», бриллиант «Регент».
Первое слово в таких названиях пишется с большой (прописной) буквы.
При вежливом обращении к одному лицу следует писать Вы с прописной (большой) буквы, при обращении к нескольким лицам – со строчной.
См. в «Письмовнике».
См. ответ на вопрос № 275870.
Сочетание краеведческий музей пишется строчными. С прописной буквы пишется первое слово официального названия, напр.: Алтайский государственный краеведческий музей.
Академический орфографический словарь рекомендует написание со строчной: алконост, гамаюн, сирин.