Уместно без запятой.
Предпочтительна форма единственного числа сказуемого.
Представляется более корректным считать за грибами дополнением (пошли за чем?). Но не будет ошибкой и такой разбор этого предложения, при котором слова за грибами будут выделены как обстоятельство цели (пошли с какой целью?).
Корректно: улица Сорока лет Октября и т. п.
Да, мужскую фамилию нужно склонять.
Корректно: если ответ будет положительным...
Оба варианта правильны.
Тире в этом предложении поставить можно. Но перед ним требуется запятая, закрывающая придаточное предложение: Выбирайте те книги, которые будут читать ваши посетители, — успех гарантирован.
Запятая перед вторым и ставится по общему правилу.