Оба варианта корректны, выбор зависит от строя предложения.
Верно: Он был замечательным отцом.
Альпака – несклоняемое существительное: из шерсти альпака.
Оба варианта правильны.
Правильные варианты: один из самых важных вопросов; один из важнейших вопросов.
Второй вариант лучше.
Правильно: согласно выписке.
Возможно: повернуть вспять. В сочетании со словом уйти слово вспять - лишнее.
Корректно: консультирует юридические лица (организации).
Проблема в том, что в русском языке есть оба слова – комплимент и комплемент, но словари русского языка ни у одного из них пока не фиксируют значение 'бесплатное угощение от шеф-повара'. Комплимент – это лестное суждение, а комплемент – биологический термин. Пока приходится выкручиваться (например, так и писать: угощение от шеф-повара или дополнение к заказу) – и ждать словарной фиксации.