Если фамилии оканчиваются на согласный звук, то склонять следует только фамилию мужчины как существительное второго школьного склонения (т. е. как обычное существительное мужского рода, оканчивающееся на согласный).
Мужскую фамилию Темит необходимо склонять.
Раздельное написание корректно. Уточним терминологию: проблема слитного/раздельного написания не грамматическая, а орфографическая.
Склоняется и мужская, и женская фамилия Патока. Склоняется только мужская фамилия Крахмаль.
Лучше: трое мужчин.
Правильно: ветрены.
Да, мужская фамилия Гасюк склоняется.
Мужскую фамилию Шевень нужно склонять: нет Шевеня и допустимо нет Шевня.
Корректно: Гафинеца. Но возможен и вариант с беглой гласной, если на нем настаивает обладатель фамилии.
Фраза построена некорректно, понять ее смысл не представляется возможным.