сала́т
м. [фр. salade < ит. salata — букв. то, что засолено < sale соль].
1) Травянистое овощное растение, листья которого идут в пищу в сыром виде.
Листя салата.
2) Холодное блюдо из нарезанных кусочками овощей, яиц, мяса или рыбы и т. п. с какой-н. приправой.
Приготовить салат с майонезом.
Ср. винегрет 1).
сара́й
м. [< тюрк. sarai дом, дворец; комната для жилья; стойло; помещение для телег < перс. sarāi, sarā дворец]. Крытое неотапливаемое строение для хранения различного имущества, обычно без потолочных перекрытий.
Сарай для дров.
Не комната, а сарай какой-то — (перен.: о большой и неуютной комнате).
сайга́к
м., одуш. [< чагат. saiγak серна]. Парнокопытное животное, разновидность антилоп, обитающее в Монголии, Зап. Китае, а также в степях Нижнего Поволжья, Казахстана и Ср. Азии.
Охота на сайгаков запрещена.
САЛА́Т, -а (-у), м. Кушанье, представляющее собой нарезанные кусочки овощей, зелени с какой-либо приправой: со сметаной, майонезом, уксусом или маслом, иногда с добавлением яиц, мяса или рыбы, — употребляемое в пищу в холодном виде в качестве закуски. Тайком от «молодых» мы с Александрой Дмитриевной приготовили великолепный ужин с вином… любимый Валин салат с омарами мы посолили по очереди… (В. Кав.).
САЛА́Т, -а, м. Травянистое однолетнее огородное овощное растение с крупными светло-зелеными листьями, идущими в пищу в сыром виде. …Потом слышно, как она [Марфенька] беспечно прервала пение и тем же тоном, каким пела, приказывает из окна Матрене собрать с гряд салату… (Гонч.).
