ДОБРОЕ УТРО, мжд.
Употр. в качестве приветствия при встрече утром (наиболее употребительно утром непосредственно после сна). Син. здравствуй[те], привет2, <здорово разг., фам.>. Ант. до свидания.
□ Доброе утро, Леонид Павлович! Вы меня вызывали? Анечка, доброе утро! Как хорошо, что я тебя встретила. Привет, Анюта! – Доброе утро.
|| Морф. добр=ое утр=о. Дер. От прил. добрый (См.) и сущ. утро (См.).
доброе дело см. благодеяние, добро
Ответы справочной службы
Оба варианта корректны.
В этом случае этикетные фразы являются скорее подлинными выражениями, играющими роль дополнений при глаголе говорить, а потому двоеточие перед этими фразами излишне: Ну неужели трудно сказать «доброе утро», «приятного аппетита»? Эти фразы можно рассматривать и как прямую речь внутри слов автора (см. параграф 136 полного академического справочника «Правила русской орфографии и пунктуации» под ред. В. В. Лопатина), но в этом случае следует написать их с прописной буквы: Ну неужели трудно сказать: «Доброе утро», «Приятного аппетита»?
Запятая нужна, так как на что поставить — придаточное изъяснительное при глаголе выбирай: Заверши операцию и выбирай, на что поставить.