переохлаждение
ПЕРЕОХЛАЖДЕ́НИЕ, -я; ср. 1. к Переохлади́ть - переохлажда́ть и Переохлади́ться - переохлажда́ться. Заболеть от переохлаждения организма. 2. Физ. Охлаждение жидкости (или пара) ниже температуры кристаллизации (или конденсации), в условиях, которые не позволяют жидкости (или пару) перейти в твёрдое (или жидкое) состояние.