квасить
КВА́СИТЬ, ква́шу, ква́сишь; ква́шенный; -шен, -а, -о; нсв. 1. что. Подвергать кислому брожению. К. капусту. К. молоко. 2. Разг. Выпивать спиртное (обычно много). В праздники ничего не делали, только квасили. Ква́ситься, -сится; страд. Ква́шение (см.).