БАРАНИН|А, -ы, только ед., ж., нд., III а.
1.0. Мясо барана или овцы как пища.
Шашлык (рагу …) из баранины. См. ткж. мясо 1.0. □ Чтобы сварить суп харчо, мне нужно не меньше килограмма баранины.
1.1. Блюдо, кушанье из такого мяса.
Жареная … баранина. Суп … с бараниной. См. ткж. мясо 1.1. □ Хозяин угостил нас великолепной бараниной с черносливом.
|| Морф. баран=ин-а. Дер. ласк. баранин|к(а) ж. От сущ. баран м. – . (Этим. << праслав. *boranъ – ‘баран’).