Воспользуйтесь, пожалуйста, ресурсом «Проверка слова».
Эту фамилию нужно склонять: тетрадь для работ Акушки Алексея.
Эти сочетания пишутся без кавычек.
Фамилия Якуша склоняется, правильно: у Натальи Якуши. При слове семья корректно употреблять эту фамилию в форме единственного числа: семья Якуша.
Возможный вариант: Зато, казалось бы, один из опаснейших морских хищников, акула, на деле оказался не таким уж страшным.