Термины с первой частью "высоко..." обычно пишутся слитно: высокоокультуренные.
Если Вы спрашиваете о смысловых различиях, то их нет.
Здесь сказуемое представлено прилагательным "большая".
Корректно: с новым, 2011 годом и Рождеством. Но: ...с Новым годом и Рождеством.
Оба варианта слогораздела возможны.
«Русским орфографическим словарем» РАН (4-е изд. М., 2012) установлено написание экшен, таеквондо и тхэквондо (это равноправные орфографические варианты).
Нет, правильно: инструкция по сборке шкафа.
Возможно разное написание. Правильно: соус «Бешамель», если название употреблено в качестве товарной марки (например, в надписи на этикетке, ценнике), и соус бешамель (в бытовом употреблении), например: к этому блюду надо добавить бешамель.
Правильно: в-последних.
Запятая перед исходя из нужна.