Возможны оба варианта, но в первом случае - без двоеточия.
Это просторечие, его лучше не употреблять. Возможные варианты: приятный на ощупь, приятный на теле.
В приведенном примере лучше с кавычками. С запятой предпочтительно: поговорила с сыном о том, как много...
Нужно склонять. И написать букву Н: инфотейНмент.
Сочетание раскрыть проблему лучше заменить. Например: поставить, выдвинуть, рассмотреть, изложить, изучить, исследовать, анализировать проблему, коснуться какой-либо проблемы.