Ответы справочной службы
В словарях зафиксировано только прилагательное курсовой (с ударным последним слогом). Значит, в обоих примерах форма будет одинаковая: курсовАя терапия, курсовАя работа.
Страница ответаОба варианта корректны.
Страница ответа