Верно: на 2021—2023 годы.
Оба варианта корректны.
Лучше: ...и за истекший период 2014 года.
Наращение не используется, если слово год следует за числом. Если же это слово опущено или поставлено перед числом, падежное окончание рекомендуется наращивать: в 2015 году, но: в 2015-м, год 2015-й.
Корректно: в 2019-2024 годах.
1. 1994-1997 год рождения.
2. 1991-1993 года рождения.
Оба варианта корректны, чаще используется форма долгие годы.