Предпочтительно в им. п.
«Русский орфографический словарь» (М., 2023) рекомендует сокращение к. ф. н. Однако возможен и более полный вариант: канд. филол. наук. Он складывается из сокращений для отдельных слов, также представленных в словаре.
Второй вариант лучше.
Правильно: со вкусом лимона. Это сочетание может входить в название, а может не входить.
При передаче разговорного стиля речи на письме кавычки не требуются.
Корректно: Наградили грамотами преподавателей ФИО, ФИО, ФИО.
Запятая перед сравнительным оборотом нужна.
Запятая перед как не нужна. Обычно говорят: к десяти вечера.