По сравнению с тем временем, когда В. И. Даль работал над словарем (вторая половина XIX века), – конечно, изменились. Тогда нормативным было написание с двумя Н, но вот уже более полувека единственно правильным является написание с одной Н: ветреный человек. По словарю Даля нельзя проверять орфографию современного русского языка.
Ветреный — это исключение. Написание надо запомнить.
Правильно: ветрен.
Запятая ставится.
Прилагательное ветреный всегда пишется с одной буквой н.