Употребление слова сшивание корректно, замена не требуется.
Это не ошибка, довольно часто в предложениях стоят два вводных слова подряд, в том числе так, например.
О правилах постановки скобок в русском письме см. здесь.
Правилен первый вариант.
Правильно слитное написание.