Об организации (структуре): управление чего. О деятельности: управление чем.
1. Правило то же. Приведенные сочетания пишутся со строчной. Примеры написания с прописной: Управление здравоохранения г. Воронежа, Управление образования Самарской области. 2. Как название правильно писать с прописной буквы.
Предпочтителен второй вариант.
Вы правы, верен второй вариант: панель управления включением станка.
Слово управление требует родительного падежа в значении 'административный орган какого-либо учреждения, предприятия и т. п.': районное управление образования. Если же значение 'регулирование работы', необходим творительный падеж, например: управление образованием – дело непростое.
Правильно: управляющий (чем?) хозяйством.
Верно: учебный план МОУ "Орлинская СОШ".