Правильно: Жалел о пятистах рублях, располагаю шестьюстами рублями. Подробнее см. в «Письмовнике».
Лучше: к штрафу в размере двух тысяч рублей.
Правильно: 241 рубль 58 копеек.
Правильно: в размере 10543 рублей.
Правильно здесь: ...рублей.
Корректно: Стоимость услуги – 72 292 рубля.
Правильно: двести сорок три рубля.
Правильно: вернуть 55 552 (пятьдесят пять тысяч пятьсот пятьдесят два) рубля.