См. в «Словаре трудностей».
Такое значение слова песок фиксируется в толковых словарях, в большинстве – с пометой разговорное.
Правильны оба варианта: просить помощи и просить о помощи.
Лучше сказать Извините, пожалуйста.
Если Вы спрашиваете о корректности сочетания "проявить опыт", то нужно сказать, что это сочетание стилистически небезупречно.
Да, дефис надо поставить.